“Non, le prix ne se détermine pas en fonction de la loi de l’offre et de la demande comme le prétendent les économistes. Il résulte en fait d’un arrangement entre l’acheteur et le vendeur selon le rapport de force entre individus socialement situés. C’est le mareyeur qui a la main car c’est celui qui sait. … Lire la suite de Merci Paul Jorion